Vendredi 28 septembre 2018
| 09h30 - 11h00 Centre des expositions de Lucerne, halle 3, galerie du 1er étage |
Exposition des vidéos, présentations et affiches du projet scolaire de Suisse centrale sur les métiers du lait et la fabrication du fromage, suivie de la grande finale du concours. |
| 11h30 - 17h00 Centre des expositions de Lucerne, halle 3, galerie du 1er étage |
Les travaux d’évaluation du jury de la onzième édition des SWISS CHEESE AWARDS sont ouverts au public: toutes les personnes intéressées sont invitées à y assister (entrée gratuite). Le parcours du goût dispense de nombreuses informations intéressantes sur la fabrication des produits laitiers et du fromage. Participez au concours et remportez de superbes prix ! |
| 11h30 - 17h00 Centre des expositions de Lucerne, halle 3, rez-de-chaussée |
Près de 900 fromages répartis en 28 catégories différentes sont en lice pour l’obtention d’un AWARD. Venez découvrir de tout près comment les quelque 150 jurés suisses et étrangers évaluent le fromage suisse et décernent les 28 AWARDS. |
| 15h00 - 20h00 Schweizerhofquai à Lucernei |
Au programme du plus grand marché aux fromages de Suisse: démonstration de fabrication de fromage, traite de vaches, cor des Alpes et animation musicale dans la zone de restauration, qui propose des délices de la région. Les 66 producteurs de fromage, qui présentent plus de 550 spécialités fromagères, se réjouissent de votre visite. |
Samedi 29 septembre 2018
| 09h00 - 18h00 Schweizerhofquai à Lucerne |
Au programme du plus grand marché aux fromages de Suisse: démonstration de fabrication de fromage, traite de vaches, cor des Alpes et animation musicale dans la zone de restauration, qui propose des délices de la région. Les 66 producteurs de fromage, qui présentent plus de 550 spécialités fromagères, se réjouissent de votre visite. |
| 09h00 - 18h00 Pavillon-Kurplatz sur le Schweizerhofquai à Lucerne |
Présentation des fromages qui ont remporté un AWARD dans l’une des 28 catégories. Le SWISS CHAMPION sera sélectionné parmi ces fromages. |
| 09h00 - 11h30 Cour intérieure du bâtiment du gouvernement lucernois |
Le super-jury élira le SWISS CHAMPION parmi les 28 lauréats. Les délibérations du jury sont ouvertes au public: toutes les personnes intéressées sont invitées à suivre ce travail d’orfèvre. |
| 16h00 Pavillon sur le Schweizerhofquai |
Remise des AWARDS et désignation du SWISS CHAMPION: quel fromage sera couronné meilleur fromage suisse de l’année 2018? À 16h00, de prestigieux invités révéleront le secret. Venez assister à cet événement! |
| 19h00 Hôtel Schweizerhof |
Nuit des fromagers suisses (sur inscription): rencontre des fromagers et des acteurs de la branche fromagère venant de toute la Suisse. |
Dimanche 30 septembre 2018
| 09h00 - 16h00 Schweizerhofquai |
Au programme du plus grand marché aux fromages de Suisse: démonstration de fabrication de fromage, traite de vaches, cor des Alpes et animation musicale dans la zone de restauration, qui propose des délices de la région. Les 66 producteurs de fromage, qui présentent plus de 550 spécialités fromagères, se réjouissent de votre visite. |
| 09h00 - 16h00 Pavillon sur le Schweizerhofquai |
Présentation des fromages qui ont remporté un AWARD dans l’une des 28 catégories et du SWISS CHAMPION couronné par le super-jury. |
| 09h30 – 14h00 Chapiteau sur le Schweizerhofquai |
Petit déjeuner des fromagers: copieux buffet de spécialités fromagères suisses à discrétion et animation musicale. Entrée (CHF 15.–; gratuite pour les enfants jusqu’à 12 ans) à retirer à la caisse le jour même, pas de réservation de place. |
Flyer du programme
Veuillez trouver ici le flyer du programme détaillé avec le plan de situation.